Quinoachokladbollar

Jävla inkräktare alltså! Igår var det tre inkräktare! Den svartvita 10:46 

11:11 kom en kattunge 

14:43 kom den orangea hanen

Och 17:16 kom han igen!

15:34 såg jag den första inkräktaren för idag

Moving on till dagens recept. 28 oktober är Chocolate Day! National Confectioners Association skapade temadagen (National day calendar)

Det finns många temadagar som firar choklad ⬇️
15/5: National Chocolate Chip Day (USA)
7/7: World Chocolate Day
28/7: National Milk Chocolate Day (USA)
13/9: International Chocolate Day (USA)
22/9: National White Chocolate Day (USA)
28/10: National Chocolate Day (USA)
11/11: Chokladens Dag (Sverige) 
16/12: National Chocolate Covered Anything Day (USA)
28/12: National Chocolate Day (USA)
19/2: National Chocolate Mint Day (USA)

Det är också dag 28 på Dessert Month. Det chokladiga receptet är Quinoachokladbollar! Jag utgick från mitt recept på Bovetechokladbollar 

 

Quinoachokladbollar 

Mängd: 5 st stora bollar

Ingredienser:

1 nypa salt

2 tsk vaniljpulver 

4 msk kakao 
1 dl riven kokos 
1 1/2 dl ICA Sötströ 
200 g quinoaflingor 

100 g rumsvarmt Violife Vioblock 

4 msk starkt kallt kaffe 

2 msk vatten 

Riven kokos

Instruktioner:

Blanda salt, vaniljpulver, kakao, kokos, sötströ och quinoaflingor i en skål. Tillsätt smör och nyp ihop. Häll i kaffe och vatten. Knåda till en deg. Lägg kokos på en tallrik. Forma bollar. Rulla i kokos. Frys i 3 timmar. Servera kallt.

Förvaring: Förvara i frysen. 

Hejsan svejsan!