Mandelsmörshavregrynsgröt

16 februari är Almond Day! När och hur dagen skapades verkar ingen veta, men Twitterkontot National Almond Day twittrade första gången 15 november 2011: "February 16th is National Almond Day". Först 2013 verkar temadagen ha uppmärksammats då producenter taggade kontot. 

Mandelsmörshavregrynsgröt är dagens recept. Jag utgick från Jordnötssmörshavregrynsgröt.

Jag garnerade med mandlar, torkade blåbär och äppeltärningar.

Mandelsmörshavregrynsgröt

Mängd: 1 st portion, ca 770 g 

Ingredienser:

1 nypa salt

6 msk ICA Sötströ  

4 dl ICA Ekologiska Små Och Fina Havregryn Glutenfritt  

6 dl Valio Oddlygood Oat Drink Gluten Free 

80 g mandelsmör

Instruktioner:
Värm en spisplatta på medelvärme. Häll salt, sötströ, havregryn, havremjölk och mandelsmör i en kastrull. Puttra i 5-6 minuter och rör om hela tiden. Servera varmt.

Förvaring: Förvara i kylen.

Aloha!