Aprikos- och valnötsmüsli

Asså. Oh. My. God. När det inte är inkräktare då är det fan något annat jobbigt i Tiggers liv! På eftermiddagen kom jag med massa kläder som jag fått in i Tiggers hus!!! 

Det lilla livet trodde inte sina ögon! Det låg kläder på hennes säng!!! Men, det var jättejättejättespännande att nosa på! 

Och. Det var något Tigger gillade för hon strök sig mot dem 😝

Sen upptäckte hon att jag fotade henne... 🙊

Älskade unge! 😍😘

Den här bilden kom upp i mitt Facebook-flöde 🤪

22 oktober är Nut Day! Liberation Foods Company skapade Nut Day 2015 för att fira nötter. 🥜🌰🥥 Alla vet nog att jordnötter inte är nötter, men visste ni att typ inga nötter är botaniska nötter? På allvar... ⬇️ 

Frö från stenfrukt:
Valnötter, pistagenötter, mandlar, cashewnötter, pekannötter, kokosfrukt 

Frö: 

Pinjenötter, macadamianötter

Baljväxt:

Jordnötter

Frö från kapselfrukt: 

Paranötter

Knölar på växtrot: 

Tigernötter 

Botaniska nötter: 

Hasselnötter, kastanjenötter, ekollon

Jag älskar i alla fall alla kulinariska nötter, vare sig de är riktiga nötter eller inte. Och det åt jag idag till brunch i Aprikos- och valnötsmüsli! 

Men vad är müsli? Och vad är skillnaden mellan müsli och granola? När uppfanns de?

1863 skapade en amerikansk läkare, James Caleb Jackson, granola (Wikipedia). 

Runt 1900 skapades müsli av läkaren Maximilian Bircher-Benner i Schweiz (Wikipedia).

Ingredienser? Granola är baserad på havregryn. Övriga ingredienser är nötter, torkad frukt, olja, och sötas med honung, lönnsirap eller rörsocker (Healthline). Andra ingredienser kan vara gryn, rispuffar och choklad (Healthline, Wikipedia). 

Müsli är också havrebaserad och samsas med ingredienser som "grains, nuts, seeds and fresh or dried fruits." (Wikipedia). Healthline säger dessutom att müsli inte sötas "typically", men att det finns sötad müsli. 

Vad är skillnaden då? To bake or not to bake, that is the question... 

Granola "is usually baked until it is crisp, toasted and golden brown." (Wikipedia). 

Skillnaden är att müsli inte bakas och granola bakas. (Healthline). 

Aprikos- och valnötsmüsli

Mängd: ca 780 g 

Ingredienser: 

200 g ICA I Love Eco Ekologiska Aprikoser Soft

100 g naturella valnötter 

50 g naturella mandlar  
80 g ICA Gott Liv Torkade Tranbär 

50 g Änglamark Ekologiska Russin 

1 dl riven kokos 

6 dl ICA Ekologiska Små Och Fina Havregryn Glutenfritt 

2 msk ICA Sötströ 

1 tsk malen kanel 

Instruktioner: 

Finhacka aprikoser, valnötter och mandlar. 

Dela tranbär . Blanda allt i en skål.

Förvaring: Förvara i skafferi. 

Bye bye!