Äpple- och valnötsmüsli

22 augusti är Internationella müslidagen! Temadagen skapades av Risenta (Temadagar). Äpple- och valnötsmüsli är dagens recept! 😍

Men vad är müsli? Och vad är skillnaden mellan müsli och granola? När uppfanns de?

1863 skapade en amerikansk läkare, James Caleb Jackson, granola (Wikipedia). 

Runt 1900 skapades müsli av läkaren Maximilian Bircher-Benner i Schweiz (Wikipedia).

Ingredienser? Granola är baserad på havregryn. Övriga ingredienser är nötter, torkad frukt, olja, och sötas med honung, lönnsirap eller rörsocker (Healthline). Andra ingredienser kan vara gryn, rispuffar och choklad (Healthline, Wikipedia). 

Müsli är också havrebaserad och samsas med ingredienser som "grains, nuts, seeds and fresh or dried fruits." (Wikipedia). Healthline säger dessutom att müsli inte sötas "typically", men att det finns sötad müsli. 

Vad är skillnaden då? To bake or not to bake, that is the question... 

Granola "is usually baked until it is crisp, toasted and golden brown." (Wikipedia). 

Skillnaden är att müsli inte bakas och granola bakas. (Healthline). 

Äpple- och valnötsmüsli

Mängd: ca 690 g

Ingredienser:  

70 g torkade plommon 
25 g naturella mandlar

100 g naturella valnötter

60 g torkade tranbär 
90 g russin 

60 g Urtekram Apple Cubes 

20 g hampafrön
1 dl riven kokos 

6 dl ICA Ekologiska Små Och Fina Havregryn Glutenfritt
2 msk ICA Sötströ 
1 tsk malen kanel 

Instruktioner: 

Finhacka plommon. Finhacka mandlar och valnötter. Häll allt i en skål. Blanda. 

Förvaring: Förvara i skafferi. 

Šala gabotse!