Limabönchokladbollar

11 maj är Chokladbollens dag! Temadagen skapades 2009 men blev populär 2014/2015 (Högtider och traditioner). Limabönchokladbollar är dagens recept.

Jag utgick från Kidneybönchokladbollar. Hur smakar det? Som chokladbollar! Jag känner inte av bönsmak. 

Med mitt recept på kokta limabönor blir det bönor med tuggmotstånd men till detta receptet kokar jag sönder dem. 

Limabönchokladbollar

Mängd: 7 st 5 cm i dm stora bollar/13 st 4 cm i dm stora bollar

Ingredienser:

200 g kokta limabönor 

1 nypa salt 

4 msk kakao   
1 dl riven kokos 
1 dl ICA Sötströ 
4 dl ICA Ekologiska Små Och Fina Havregryn Glutenfritt   

100 g rumsvarmt Flora Plant Butter 

4 msk starkt kallt kaffe

Riven kokos  

Instruktioner:

Skölj limabönor. Häll i matberedare. Mixa så slätt det går. Blanda limabönor, salt, kakao, kokos, sötströ och havregryn i en skål. Tillsätt smör och nyp ihop. Häll i kaffe. Knåda till en deg. Lägg kokos på en tallrik. Forma bollar. Rulla i kokos. Servera kallt.

Förvaring: Förvara i kyl.

Pa!