10 Kryddblandningar

Nu är mitt projekt klart. Dags för 10 Kryddblandningar!

1: Pepparkakskrydda 

2: Lebkuchengewürz 

3: Speculaaskruiden 

4: Mixed Spice 

5: Chai Spice Mix 

6: Garam Masala 

7: Tacokrydda 

8: Fajita Seasoning 

9: Kebabkrydda

10: Pommeskrydda 

Observera att typ alla källor säger att kryddblandningarna ska förvaras torrt och mörkt i upp till 3 månader. 

1: Pepparkakskrydda 

Jag älskar Pepparkakskrydda och inte bara i pepparkakor. 

Det finns recept med bara malna kryddor och recept med delvis hela kryddor.

ICA tar 2 msk malen kanel, 1 msk malen kardemumma, 1 msk malen ingefära och 1 msk malen kryddnejlika.

Recept använder 2 msk malen kanel, 1 1/2 msk malen ingefära, 1 msk malen kardemumma och 1 msk malen kryddnejlika.

Hannas bageri tar 3 msk malen kanel, 3 msk malen ingefära, 1 1/2 msk malen kryddnejlika och 1 1/2 msk malen kardemumma.

Receptet på Land innehåller 1 msk malen kanel, 1 msk malen ingefära, ¾ msk kryddnejlikor och ¾ msk kardemummafrön.

Kryddnejlika och kardemummafrön mals i mortel. Kanel och ingefära blandas i. 

Vin och matguiden tar 2 msk malen kanel, 2 msk malen ingefära, 1 1/2 msk hel kardemumma och 1 1/2 msk kryddnejlikor.

Kryddnejlika mals i mortel. Kardemummafrön mals i mortel. Allt blandas.

Hemköps recept innehåller 1 msk kryddnejlikor, 1 msk kardemummakärnor, 1 1/2 tsk kryddpepparbär, 4 tsk malen ingefära och 5 tsk malen kanel.

Kryddnejlikor, kardemummakärnor och kryddpeppar mals i mortel till ett fint pulver. Ingefära och kanel blandas i.

Jag följde ICA. 

Pepparkakskrydda 

Mängd: ca 5 msk

Ingredienser:

2 msk malen kanel

1 msk malen kardemumma

1 msk malen ingefära

1 msk malen kryddnejlika

Instruktioner:

Blanda allt i en skål. Häll i burk.

2: Lebkuchengewürz

The Spruce Eats säger:

"'Lebkuchengewuerz,' or gingerbread spice, is called for in many German recipes. Similar to the mixtures common in the U.S., like apple pie spice or pumpkin pie spice, lebkuchen spice mix is a combination of baking spices that are very familiar. Cinnamon, cloves, nutmeg, and allspice, but also coriander and cardamom, which are not common in American spice mixes, make the honey and nut ​treats found in Germany at Christmastime so unforgettable.

Daring Gourmet gör Lebkuchengewürz (German Gingerbread Spice) med 2 1/2 msk malen kanel, 2 tsk malen kryddnejlika, 1/2 tsk malen kryddpeppar, 1/2 tsk malen koriander, 1/2 tsk malen kardemumma, 1/2 tsk malen ingefära, 1/2 tsk malen stjärnanis, 1/4 tsk malen muskotblomma och 1/4 tsk malen muskotnöt.

Allt blandas.

The Spruce Eats använder 2 msk malen kanel, 2 tsk malen kryddnejlika, 1/2 tsk malen kryddpeppar, 1/4 tsk malen muskotnöt, 1/2 tsk malen koriander, 1/2 tsk malen kardemumma, 1/2 tsk malen ingefära, 1/2 tsk malen anis och 1/2 tsk malen stjärnanis.

Allt blandas.

My Dinner - Easy German Recipes tar 4 tsk malen kanel, 2 tsk malen muskotnöt, 2 tsk malen kryddnejlika, 2 tsk malen koriander, 1 tsk malen kardemumma, 1 tsk malen ingefära, 1 tsk malen anis och 1 tsk malen kryddpeppar.

Allt blandas.

Jag följde Daring Gourmet.

Lebkuchengewürz 

Mängd: ca 5 msk

Ingredienser:

1/4 tsk malen muskotblomma  

1/4 tsk malen muskotnöt

1/2 tsk malen kryddpeppar

1/2 tsk malen koriander

1/2 tsk malen kardemumma

1/2 tsk malen ingefära

1/2 tsk malen stjärnanis

2 tsk malen kryddnejlika

2 1/2 msk malen kanel

Instruktioner:

Blanda allt i en skål. Häll i burk.

3: Speculaaskruiden

The Dutch Table säger:

"Speculaaskruiden, speculaas spice mix, are a traditional Dutch spice mix used to make our famous speculaas cookies, a traditional treat during the year with a cup of coffee or tea, or as a bread topping (don't judge! LOL). Speculaaskruiden are also widely used during the winter months, especially around Sinterklaas celebrations and the holiday season for other types of bakes.

Its warm and aromatic blend reflects centuries of Dutch culinary tradition and trade history. The origins of speculaaskruiden are a product of the spice trade that flourished in the Netherlands during the Golden Age (17th century). Dutch merchants through the Dutch East India Company (VOC), brought spices like cinnamon, cloves, nutmeg, and ginger from Asia. These exotic spices became integral to Dutch baking, particularly for festive treats as they are fairly expensive, either on their own, or combined in a speculaaskruidenmix.

Speculaaskruiden are a blend of warming spices, with recipes varying slightly depending on personal preferences. The basic composition includes: cinnamon (the dominant flavor), cloves, nutmeg, mace, ginger, and sometimes cardamom and/or white pepper. Cinnamon constitutes the largest portion, giving the mix its characteristic sweet warmth. Some will use anise or coriander."

The Spruce Eats gör Speculaaskruiden med 4 tsk malen kanel, 1 tsk malen kryddnejlika, 1 tsk malen muskotblomma, 1/3 tsk malen ingefära, 1 krm malen vitpeppar, 1 krm malen kardemumma, 1 krm malna korianderfrön, 1 krm malen anis och 1 krm riven muskotnöt.

Allt blandas.

A Happy Home In Holland tar  10 msk malen kanel, 2 msk malen muskotnöt, 2 msk malen kryddnejlika, 1 msk malen ingefära och 1/2 msk malen kardemumma.

Allt blandas.

The Dutch Table använder 4 msk malen kanel, 1 msk malen kryddnejlika, 1 msk malen muskotnöt, 1 tsk malen muskotblomma, 1 tsk malen ingefära, 1/2 tsk malen kardemumma och 1/2 tsk malen vitpeppar (valfritt).

Allt blandas.

Jag utgick från The Dutch Table.

Speculaaskruiden

Mängd: ca 3 msk

Ingredienser:

2 msk malen kanel

1 1/2 tsk malen kryddnejlika

1/2 tsk malen muskotnöt

1/2 tsk malen muskotblomma

1/2 tsk malen ingefära

1/2 krm malen kardemumma

Instruktioner:

Blanda allt i en skål. Häll i burk.

4: Mixed Spice 

The Spruce Eats säger:

"Mixed spice is a British spice blend. Although there is a little flexibility in this spice mixture, it does combine specific ingredients. Mixed spice includes a balance of some or all of the following ground spices: cinnamon, coriander seed, caraway, nutmeg, ginger, cloves, allspice, and mace."

När uppfanns Mixed Spice? The Spruce Eats säger:

"This British spice blend does have a long history, but there is some uncertainty when it first appeared in cookbooks since it was referred to by different names, such as 'sweet spice.' There is a listing in the table of contents for mixed spices in Mrs. Frazer's 1795 book 'The Practice of Cookery,' but it may not have been until the 1800s until it was an ingredient in British cookbooks."

Daring Gourmet säger:

"The term 'mixed spice' for this popular British spice blend has been referenced in cookbooks since at least the early 1800’s. It’s especially popular in baked goods (thus also called 'cake spice') during the Christmas season where it’s used in a variety of holiday baked desserts including English Christmas pudding, thus also commonly called 'pudding spice.' Mixed spice is similar to gingerbread and pumpkin spice blends in other countries in its choice of spices and has a warm and sweet-spicy flavor and fragrance. [...] Mixed Spice is used in a variety of cakes, puddings, pies, breads and buns, cookies, pancakes, cupcakes, gingerbreads, and fruit salads."

The Spruce Eats använder 1 msk malen kanel, 1 msk malen muskotnöt, 2 tsk malen muskotblomma, 1 tsk malen kryddnejlika, 1 tsk malen koriander, 1 tsk malen ingefära och 1 msk malen kryddpeppar.

Allt blandas.

BBC Good Food tar 1 msk malen kryddpeppar, 1 msk malen kanel, 1 msk malen muskotnöt, 2 tsk malen muskotblomma, 1 tsk malen kryddnejlika, 1 tsk malen koriander och 1 tsk malen ingefära.

Allt blandas.

Daring Gourmet gör British Mixed Spice med 1 msk malen kanel, 2 tsk malen kryddpeppar, 2 tsk malen muskotnöt, 1 tsk malen kryddnejlika, 1 tsk malen ingefära, 1 tsk malen koriander och 3/4 tsk malen muskotblomma.

Allt blandas.

Jag följde BBC Good Food. 

Mixed Spice 

Mängd: ca 5 msk

Ingredienser:

1 tsk malen kryddnejlika

1 tsk malen koriander

1 tsk malen ingefära

2 tsk malen muskotblomma

1 msk malen kryddpeppar

1 msk malen kanel

1 msk malen muskotnöt

Instruktioner:

Blanda allt i en skål. Häll i burk.

5: Chai Spice Mix

Chai är te på hindi och andra språk. Så smaken på Chai Latte (te på hindi och mjölk på italienska, btw) får du med den här kryddblandningen.

Shane and Simple för Chai Spice Mix med 6 msk malen kanel, 2 msk malen kardemumma, 2 msk malen ingefära, 1 msk malen kryddpeppar, 1 msk malen kryddnejlika och 1 msk malen muskotnöt. 

One lovely life använder 1 msk malen kanel, 1 msk malen kardemumma, 1/2 msk malen ingefära, 1/2 msk malen kryddnejlika, 1/2 msk malen muskotnöt och 1/2 msk malen svartpeppar. 

The Crumbly Kitchen tar 2 msk malen kanel, 1 msk malen kardemumma, 1 msk malen ingefära, ½ tsk malen muskotnöt, ½ tsk malen svartpeppar och ½ tsk malen kryddnejlika. 

Veena Azmanov Kitchen gör Authentic Chai Spice Mix med 2 malen ingefära, 2 msk malen kardemumma, 2 msk malen kanel, 1 tsk malen kryddnejlika, 1 tsk malen muskotnöt, 1/2 tsk malen svartpeppar och 1 tsk malen kryddpeppar. 

Minimalist Bakers recept innehåller 4 msk malen kanel, 3 msk malen ingefära, 4.5 msk malen kardemumma, 1 msk malen svartpeppar, 3/4 tsk malen muskotnöt och 3/4 tsk malen kryddnejlika. 

Masala and Chai gör Chai Masala (Chai Spice Mix) med 20 g gröna kardemummakapslar, 15 g svartpepparkorn, 15 g malen ingefära, 15 g kanelstång, 5 g kryddnejlikor, 2 g hel muskotblomma (valfritt), 1 g färsk muskotnöt och 1 g hel stjärnanis (valfritt).

Veena Azmanov Kitchen gör Authentic Chai Spice Mix med 2 msk malen ingefära, 10 gröna kardemummakapslar, 7.62 cm kanelstång, 10 kryddnejlikor, 1 tsk nymalen muskotnöt, 10 kryddpepparbär och 5 svartpepparkorn.

Jag utgick från Veena Azmanov Kitchen (malda versionen). 

Chai Spice Mix

Mängd: 8 msk

Ingredienser:

1/2 tsk malen svartpeppar 

1 tsk malen kryddnejlika

1 tsk malen muskotnöt

1 tsk malen kryddpeppar

2 msk malen ingefära

2 msk malen kardemumma

3 msk malen kanel

Instruktioner:

Blanda allt i en skål. Häll i burk.

6: Garam Masala 

Madhur Jaffrey säger i "Madhur Jaffrey's Indian Cookery" (2023):

"Garam masala is not a standardised spice mixture. Apart from the fact that there are many regional variations, I am sure that every North Indian and Pakistani home has its own family recipe."

Alex Cramer säger på sida 73 i "Spice Mixes: The Complete Guide to Spice Blends and Pastes":

"Garam masala is the most famous spice mix in India. It's originated in Northern India and in our days this blend varies depending on the region. In this mixture invariably the following: before adding into the dish, all the whole spices are well warmed on a dry frying pan. It is from this action and gave the name 'garam' which means 'warm' or 'hot'. One reason of such translation may mean that many spices included in this mix are the warm such as cinnamon, cardamom, cloves. I give you a classic recipe for this wonderful mix."

Richa Hingle säger på sida 246 i "Vegan Richa's Indian Kitchen

Traditional and Creative Recipes for the Home Cook":

"Garam masala is quite different from curry powder. It has a stronger and more complex flavor and no turmeric. If you prefer not to make find whole garam masala (whole spices that have not been ground) in Indian stores or online. The whole spices blend is best for storage because whole spices stay fresh longer than ground ones. I store the whole-spice blend and grind up a 1/4 cup or so and use that until it runs out (not longer than 3 months). The taste of the ground spice blend is much stronger and fresher this way. Every household has their own recipe for fewer black peppercorns for less heat. For variation, use less black cardamom or fewer bay leaves. [...] Feel free to adjust the spices in the recipe to preference, using bay leaves are slightly different than regular bay leaves. If you cannot find Indian bay leaves, just omit them."

Alex Cramers recept på sida 73 i "Spice Mixes: The Complete Guide to Spice Blends and Pastes" innehåller 1 msk kardemummafrön, 2 msk korianderfrön, 2 1/2 cm kanelstång, 1 tsk spiskumminfrön, 1 tsk kryddnejlikor, 1 tsk svartpepparkorn och 1/4 tsk malen muskotnöt. 

Allt förutom muskotnöt rostas i stekpanna på medelvärme tills doftande. Hälls i skål och svalnas. Mals till pulver i kvarn eller mortel. Muskotnöt blandas i.

Madhur Jaffreys recept i i "Madhur Jaffrey's Indian Cookery" innehåller 1 msk kardemummafrön, 5 cm lång kanelstång, 1 tsk svarta spiskumminfrön/vanliga spiskumminfrön, 1 tsk hela kryddnejlikor, 1 tsk svartpepparkorn, och 14 hela "average-sized" muskotnötter.

Allt hälls i en elektrisk kaffekvarn/kryddkvarn. Mals i 30-40 sekunder eller till det är finmalt. 

Receptet på sida 246 i "Vegan Richa's Indian Kitchen

Traditional and Creative Recipes for the Home Cook" av Richa Hingle använder 6-8 5 cm långa kanelstänger, 1 muskotnöt (valfritt), 8 msk korianderfrön, 4 msk spiskumminfrön, 8-10 svarta kardemummakapslar, 2 msk gröna kardemummakapslar, 2 msk hela kryddnejlikor, 1-1 1/2 msk svartpepparkorn, 10-12 indiska lagerblad.

Kanel och muskotnöt mals fint i en kryddkvarn. Resten tillsätts och mals till pulver. 

Annat alternativ är att torrosta allt förutom muskotnöt på låg-medelvärme i 4-5 minuter. Svalnas helt. Kanel och muskotnöt mals fint i en kryddkvarn. Resten tillsätts och mals till pulver. 

Dassana's Veg Recipes tar 1.18 dl spiskumminfrön, 4 msk korianderfrön, 4 msk fänkålfrön, 2 msk brödkumminfrön, 2 msk muskotblomma, 10 st 5-7.6 cm kanelstänger, 2 msk kryddnejlikor, 20 gröna kardemummakapslar, 6 svarta kardemummakapslar, 1 muskotnöt, 10 indiska lagerblad, 2 msk malen ingefära (valfritt), 2 msk svartpepparkorn och 3 msk torkade rosblad (valfritt).

Alla hela kryddor soltorkas på fat i 2-3 dagar. Eller torrostas lätt i en stekpanna. Allt förutom ingefära och rosblad. 

Muskotnöt krossas grovt i en mortel. Korianderfrön, fänkålfrön, brödkumminfrön, muskotblomma, kryddnejlikor, kardemummakapslar och svartpepparkorn hälls i en kryddkvarn/kaffekvarn. Kanel och lagerblad bryts. Muskotnöt, kanel, lagerblad och ingefära och eventuellt rosblad tillsätts. Mals fint. 

Jag utgick från Richa Hingles recept.

Garam Masala 

Mängd: ca 18 msk

Ingredienser:

6 st 5 cm långa kanelstänger

8 msk korianderfrön

4 msk spiskumminfrön

10 svarta kardemummakapslar

2 msk gröna kardemummakapslar

2 msk hela kryddnejlikor

1 msk svartpepparkorn

1 muskotnöt 

Instruktioner:

Värm en spisplatta på medelvärme. Värm stekpanna. Rosta allt förutom muskotnöt i 4-5 minuter. Häll på tallrik och låt det svalna helt. Bryt kanel. Häll i en kryddkvarn/kaffekvarn och mal fint. Häll kanel i skål. Häll i resten. Mal fint. 

Riv muskotnöt. Mal fint. Blanda allt i en skål. Häll i burk.

7: Tacokrydda 

ICA tar 3 msk malen anchochilipeppar, 2 tsk malen paprika, 3 msk malen spiskummin, 2 tsk salt, 2 tsk socker och 1 tsk torkad oregano. 

Köket gör klassisk tacokrydda med 2 msk malen chilipeppar, 1 msk malen lök, 1 msk malen vitlök, 1 msk malen chili och 1 msk malen spiskummin.

Viva vin & mat använder 1 msk malen chili, 1 msk torkad oregano, 1 tsk malen cayennepeppar, 2 tsk malen smoked paprika, 1 msk malen spiskummin, 2 tsk malen vitlökspulver, 1 tsk malen gurkmeja, salt och peppar. 

Landleys köks recept innehåller 2 msk malen spiskummin, 2 msk malen koriander, 2 msk malen rökt paprika, 1 msk malen lök, 1 msk malen vitlök, 1 tsk malen chili, 1 tsk malen anchochili, 1 msk torkad oregano, 1 msk nymalen svartpeppar och 1 msk salt.

Jag utgick från Landleys kök.

Tacokrydda 

Mängd: ca 5 msk

Ingredienser:

1/2 tsk malen chili

1/2 tsk malen anchochili

1 tsk malen lök

1 tsk malen vitlök

1 tsk nymalen svartpeppar

1 tsk torkad oregano

1 tsk salt

1 msk malen spiskummin

1 msk malen koriander

1 msk malen rökt paprika 

Instruktioner:

Blanda allt i en skål. Häll i burk.

8: Fajita Seasoning 

Fajitas är "strips of any grilled meat, optionally served with strips of peppers and onions usually served on a flour or corn tortilla" från Texas eller nordöstra Mexiko.

Namnet kommer från spanska ordet faja för "strip" eller "bälte" för fajitas gjordes med remsor av kött beef skirt. "Although fajita originally referred to these strips of beef skirt, fajitas now are made with a variety of fillings, including vegetarian options, such as green/red/yellow peppers, onions, chilies, and jalapeño peppers" (Wikipedia).

Haute & Healthy Living säger:

"What is the difference between taco seasoning and fajita seasoning?

Although these two spice mixes are very similar and usually contain identical ingredients, they differ in key ways. Taco seasoning is generally spicier than fajita seasoning and has more chili powder and oregano. Fajita seasoning has more cumin and is less spicy."

Little Sunny Kitchen använder 2 msk malen chili, 4 tsk malen spiskummin, 4 tsk malen vitlök, 2 tsk malen rökt paprika, 2 tsk malen lök, 2 tsk malen cayennepeppar, 2 tsk torkad oregano, 2 tsk havssalt och 1 tsk malen svartpeppar.

Allt blandas.

Culinary Hill tar 4 tsk malen chili, 2 tsk malen spiskummin, 2 tsk malen paprika, 2 tsk strösocker (valfritt), 1 tsk malen vitlök, 1 tsk malen lök, 1/2 tsk malen cayennepeppar och 1 tsk salt.

Allt blandas.

Haute & Healthy Living tar 3 msk malen chili, 2 msk malen vitlök, 1 msk malen rökt paprika, 1 msk malen lök, 1 msk malen spiskummin, 1 msk torkad oregano, 1 msk salt och 1 msk malen svartpeppar. 

Allt blandas.

Jag följde Haute & Healthy Living.

Fajita Seasoning 

Mängd: ca 11 msk

Ingredienser:

1 msk malen svartpeppar

1 msk malen rökt paprika

1 msk malen lök

1 msk malen spiskummin

2 msk malen vitlök

3 msk malen chili

1 msk torkad oregano

1 msk salt

Instruktioner:

Blanda allt i en skål. Häll i burk.

9: Kebabkrydda 

Kebab/kebap/kabob/kebob/kabab är olika "roasted meat dishes" från Mellanöstern som innehåller "cut up ground meat, sometimes with vegetables and various other accompaniments according to the specific recipe" (Wikipedia). Kebab tillagas oftast på spett över eld men vissa görs i ugnen (Wikipedia).

Recept använder 1 msk malen spiskummin, 1 msk malen lök, 1 msk malen färsk koriander, 2 tsk malen vitlök, 2 tsk malen rökt paprika, 1 tsk chiliflakes och 1 tsk salt.

Lyckas med mat tar 1 msk salt, 1 msk socker, 4 msk malen paprika, 1 msk grovmalen svartpeppar, 1 msk malen vitlök, 1 msk malen lök, 1 msk malna korianderfrön, 1/2 msk malen spiskummin, 1 tsk timjan, 1 msk torkad oregano, 1 tsk malna chiliflingor, 1 tsk rökt paprika (valfritt), 1 msk torkad mejram (valfritt), 1/2 msk malen kryddpeppar (valfritt) och 1 msk malen cayennepeppar (valfritt). 

Jennys matbloggs recept innehåller 2 msk malen spiskummin, 1 msk malen vitlök, 3 msk malen chili, 1 msk malen paprika, 2 tsk torkad oregano, 3 tsk torkad timjan och 1 krm malen kanel. 

Jag utgick från Jennys matblogg. 

Kebabkrydda 

Mängd: ca 8 msk

Ingredienser:

1 krm malen kanel

2 tsk torkad oregano

2 tsk malen koriander 

2 msk malen spiskummin

1 msk malen paprika

1 msk malen vitlök

3 msk malen chili

Instruktioner:

Blanda allt i en skål. Häll i burk.

10: Pommeskrydda  

Pommeskrydda/French Fry Seasoning/Fries Seasoning varierar lite.

Lyckas med mat gör Pommeskrydda med

1 tsk salt, 1 tsk malen lök, 1 tsk malen vitlök, 

1 tsk malen paprika, 2 krm torkad oregano, 2 krm torkad persilja, 2 krm malen cayennepeppar och 2 krm malen svartpeppar.

Hemmanytt tar 2 tsk malen paprika, 1 tsk malen vitlök, 1 tsk malen lök, 1 tsk salt, 1/2 tsk malen svartpeppar och 1 nypa malen cayennepeppar.

Amira's Pantry gör Fries Seasoning med 1 msk currypulver, 1/2 msk malen paprika/rökt paprika, 1 tsk malen vitlök, 1/2 tsk malen svartpeppar och 1 tsk salt.

Allt blandas.

Recipe Tin Eats tar 1 tsk bordssalt, 1 tsk malen lök, 1 tsk malen vitlök, 1 tsk malen paprika, 1/4 tsk torkad oregano, 1/4 tsk torkad persilja, 1/4 tsk malen cayennepeppar (valfritt) och 1/4 tsk malen svartpeppar. 

Allt blandas.

The Recipe Critic gör French Fry Seasoning med 1 msk malen lök, 1 msk malen vitlök, 1 msk havssalt/jodfritt salt, 2 tsk malen paprika, 1 tsk torkad persilja, 1/2 tsk malen svartpeppar, 1/4 tsk sellerisalt och 1/4 tsk malen cayennepeppar (valfritt).

Allt blandas.

The Healthful Ideas använder 2 msk malen vitlök, 2 msk malen lök, 2 msk torkad oregano, 1 msk torkad timjan, 1 msk malen rökt paprika, 1 msk malen söt paprika, 1 msk nymalen svartpeppar, 2 msk fint havssalt (valfritt) och 1-2 tsk malen chipotle.

Little Sunny Kitchen tar 2 tsk malen lök, 2 tsk malen vitlök, 2 tsk malen paprika, 1 tsk havssalt, 1/2 tsk torkad persilja, 1/2 tsk torkad oregano, 1/2 tsk torkad basilika, 1/2 tsk malen svartpeppar och 1/4 tsk malen cayennepeppar.

Jag utgick från Lyckas med mat.

Pommeskrydda 

Mängd: ca 4 msk

Ingredienser:

2 tsk salt

2 tsk malen lök

2 tsk malen vitlök

2 tsk malen paprika 

1 tsk torkad oregano

1 tsk torkad persilja

1 tsk malen cayennepeppar

1 tsk malen svartpeppar

Instruktioner:

Blanda allt i en skål. Häll i burk.

Maulaga!