Havrefröknäckebröd

11 januari är dag 11 på Oatmeal Month, Fiber Focus Month och Baking Month! Havrefröknäckebröd är dagens recept. 

Jag utgick från Bovetefröknäckebröd.

Havrefröknäckebröd

Mängd: 39 st 8 cm i dm, ca 275 g

Ingredienser:

1/2 tsk salt

10 g chiafrön 

30 g hampafrön

75 g solroskärnor

50 g ICA Ekologiska Små Och Fina Havregryn Glutenfritt  

100 g Olda Ströbröd Instant Majsmjöl 

25 g solrosolja 

2 dl kokhett vatten 

Instruktioner:

Lägg bakplåtspapper på tre bakplåtar. Blanda salt, chiafrön, hampafrön, solroskärnor, havregryn och ströbröd i en skål. Tillsätt solrosolja och vatten. Blanda till en deg. Sätt ugnen på 150 grader. Lägg bakplåtspapper på bordet. Lägg på en bit deg. Lägg på en bit bakplåtspapper på degen. Platta ut degen. Stansa ut knäckebröd. Lägg på bakplåt. Grädda mitt i ugnen i 54-55 minuter. Servera rumstempererat. 

Förvaring: Förvara lufttätt.

Bula vinaka!