Persiljahavregrynsgröt

2 augusti är Örtens dag! Temadagen är första lördagen i augusti. Temadagar säger:

"Örtens dag instiftades av Svenska örtasällskapet för att öka kunskapen om och intresset för örter samt deras användningsområden. Syftet är att lyfta fram örternas kulturhistoria och betydelse inom både matlagning, medicin och traditionell folktro i Sverige. Dagen firas ofta med guidningar i örtagårdar, föreläsningar och praktiska workshops där deltagare får lära sig känna igen och använda olika örter. Ett vanligt inslag är att besöka svenska klosterträdgårdar eller hembygdsmuseer som visar hur örter odlades och användes förr. På senare år har intresset ökat för ekologisk odling och hållbar användning av örter, vilket har gett dagen en modern relevans."

Persiljahavregrynsgröt är dagens recept. Det låter märkligt, jag vet, men det är supergott!

Jag utgick från Havregrynsgröt. Dekorerade med hampafrön, persilja och solrosfrön. 

Persiljahavregrynsgröt

Mängd: 1 st 80 cl skål, ca 565 g 

Ingredienser:

1/2 tsk salt 

3 msk torkad persilja 

4 dl ICA Ekologiska Små Och Fina Havregryn Glutenfritt

6 dl Valio Oddlygood Oat Drink Gluten Free 

Instruktioner:

Häll salt, persilja, havregryn och havremjölk i en kastrull. Värm en spisplatta på medelvärme. Puttra i 4-5 minuter och rör om hela tiden. Servera varmt.

Förvaring: Förvara i kyl.

Hej hej!