Bön- och äpplesallad

Tigger update! Den här veckan var FÖRJÄVLIG för Tiggerlein! På måndag kräktes hon två gånger och en gång på tisdag, men hon kräks då och då så jag reagerade inte på det. På onsdag hade hon två gånger diarré på golvet utöver lådan. 

Det eskalerade på torsdag och fredag.

På fredag ringde jag Evidensia. Berättade om symptom och att hon åt med god aptit och drack. Vi kom överens att jag skulle se hur hon mådde när jag kom hem och ringa tillbaka. Jag sa att hon inte haft diarré och att hon pratade som vanligt. Men så såg jag att hon åt nåt. Va?! Förvånande nog hade hon torrfoder kvar! Jag sa att hon hade typ hälften kvar och att det är jätteovanligt. Hon åt direkt torsdag kväll och fredag morgon. 

Hon åt 15:54. 

16:20-16:32 hade jag videosamtal med veterinär Sara. I journalanteckningen skrev hon att allmäntillståndet är bra, slemhinnor utan anmärkning, att hon rör sig bra, är pigg. Hon sa att vanliga diabetesmaten och samma mängder och på samma klockslag som vanligt, och ge insulin som vanligt. Dessutom ska jag ge prokolinpasta 2 ggr per dag i 1 vecka. Hon sa att ge "visiblin pulver 1 tsk 3 ggr per dag i 1 vecka" i maten. Jag skulle ge blodsockerkurva. Om blodsockret var oroande eller hon blev värre skulle jag kontakta akuten. 

Så jag gick till apoteket. Där blev det klurigt.  Visiblin finns inte i pulverform, bara granulat. Veterinären sa ju pulver flera gånger.... Så jag bestämde mig att vänta och prata med henne igen 18:10. Hon visste inte att det inte fanns i pulverform, men granulat går bra. Hon sa att blanda i mjuk mat. Hon frågade hur ofta Tigger äter mjuk mat. När jag förklarade att det är typ 1 gång i veckan för hon får lös avföring/diarré av det. Då sa hon att det ska hon inte få. Jag ska spruta in visiblin i munnen. 

På lördag hälsade mamma på och myste myyyycket med älsklingen! 🥰

Hon nannade på sin soffa, i sitt fönster och i sin "nya" låda, som inte alls är ny utan bara på ny plats. 😉

Tiggerbabis hade diarré fredag natt och lördag. 19:30 hade jag videosamtal med annan veterinär. Om anledningen till besöket skrev jag:

“Hon hade inte aptit 18:00. Matade henne. Idag har hon gömt sig under soffan. Diarre flera gånger. Högt blodsocker idag. 06:59 20.9, 10:44 15.2, 13:03 21.6, 14:59 18.1, 17:33 17.9, 18:32 20.7. När jag gav visiblin såg jag att en övre tandvård blodig vid roten. Kan det ha nåt med detta att göra? Jag vet inte om jag orsakade det när jag petade i med sprutan dock”

Det är svårt att bedöma. Hon undrade om det är vanligt med högt blodsocker. Ja, jag kollade upp senaste blodsockerkurvan från 1 december och läste upp värdena. Jag fick visa slemhinnorna i munnen. Hon sa att det är bra att veterinär kollar i munnen och avgör om vi ska ändra insulinet. Hon sa att ringa och fråga om vi ska åka in. 

Direkt efter videosamtalet ringde jag Evidensia och förklarade vad som hänt. Hon pratade med veterinär. Jag hörde att Tigger åt 19:47. Allmäntillståndet är ju bra, och det är svårt att bedöma på telefon, så det är “lite klurigt”. “Lite hur du kände”, sa veterinären. Så vi avvaktade. 

På kvällen hade hon diarré men idag har det inte hänt... *knacka på trä*. Hoppas att prokolinpasta och visbilin funkar! 

Nu till min vecka på arbetsprövningen, som var mycket bättre än Schnucki-putzis vecka. Jag fortsatte med vanliga uppgifter, som att fylla på grejer, vispa kokosgrädde, brygga kaffe, riva och skala apelsiner, och göra chokladhavregrynsgröt. 

På tisdag sa ägaren att en gäst hade kommit fram till henne om mig. Jag blev orolig. Jag tänkte att jag gjort nåt fel! 🫣 Gästen hade sagt att jag verkade “gullig” och “söt”. ☺️🤭

Senare kom en gäst fram till mig med kaffekopp och sa, och jag citerar, “tack för fin lunch och fin service”. 🥳

På onsdag sa hon att hon märkt att jag pratar mer med gäster. Aha, det var inget jag tänkt på. Hur känns det? Bra. Det tyckte hon också. 

Nu till dagens recept. 18 maj är dag 18 på Salad Month. Bön- och äpplesallad är så fräsch och krispig och packad med vitaminer och mineraler! 🍎🥒🍅🧅🥦🫘🥗

Bön- och äpplesallad 

Mängd: 3 st 100 cl skålar, ca 1990 g

Ingredienser:

1 rödlök 

1/2 gurka (~ 230 g) 

3 tomater (~ 315 g) 

250 g cocktailtomater 

100 g babyspenat 

2 äpplen (~ 390 g) 

200 g fryst broccoli 

100 g kokt quinoa 

100 g kokta limabönor 

150 g kokta röda kidneybönor 

200 g kokta svarta bönor 

Dressing: 

25 g olivolja 

1 msk citronsaft 

1/2 tsk malen svartpeppar 

1/2 tsk malen ingefära 

1/2 tsk malen paprika 

1 msk torkad persilja 

2 tsk salt 

Instruktioner: 

Skala och finhacka rödlök. Skölj och finhacka gurka. Skölj och finhacka tomat. Skölj och dela cocktailtomater. Skölj och riv spenat. Skölj, kärna ur och finhacka äpple. Värm en spisplatta på hög värme. Häll vatten i en kastrull. Koka upp. Tillsätt broccoli.

Koka i 5-6 minuter. Häll i durkslag. Skär i mindre buketter. Skölj quinoa. Skölj bönor. Häll rödlök, gurka, tomat, spenat, äpple, broccoli, quinoa och bönor i en skål. Blanda olivolja, citronsaft, svartpeppar, ingefära, paprika, persilja och salt i en skål. Häll i dressingen och blanda. Servera kallt.

Förvaring: Förvara i kyl.

Bàibài!