Quinoa- och mandelsmörsbollar

YAY! Ikväll är första semifinalen av Eurovision Song Contest 2024! 🥳🎉✨️🎊

Ikväll tävlar Cypern, Serbien, Litauen, Irland, Ukraina, Polen, Kroatien, Island, Slovenien, Finland, Moldavien, Azerbajdzjan, Australien, Portugal och Luxemburg. 

Uppdatering 21:03: Fuego!! 🔥

Uppdatering 21:05: I will be popular! 

Uppdatering 21:10: "Mamma Mia, Here we go again" 😆

Uppdatering 21:12: Wow! Tyskland, Storbritannien och Sverige ska uppträda idag! 

Uppdatering 21:13: Cypern först. Jag älskade 2012:s låt! 

Uppdatering 21:15: Älskar inte årets bidrag. Men kommer kanske fastna i hjärnan.

Uppdatering 21:20: Serbien är inte heller en favorit. 

Uppdatering 21:23: Litauen gillar jag bäst av alla tre hittills.

Uppdatering 21:27: Irland skulle ha gett mig mardrömmar som barn! 

Uppdatering 21:33: Puppet on a string! 

Uppdatering 21:37: Sjöng med i refrängen! En favorit! Nu Ukraina.

Uppdatering 21:42: Ukraina är favorittippad men är inte min favorit. Nu Polen. 

Uppdatering 21:47: Gillar melodin men texten är väl sådär. Kroatien är kul! "Gonna miss you all, but mostly my cat!"

Uppdatering 21:54: Island var ok.

Uppdatering 21:55: Eurovision till Ingmar Bergman, Fanny och Alexander 😆

Uppdatering 21:58: "and Loreen born in space"! 😆

Uppdatering 22:01: Gillar Tyskland! 

Uppdatering 22:11: Slovenien är ok. Finland är ett skämt. Skrev till mamma och syrran "Jv skakar på huvudena. Åt nakenhet o 'inga regler'"

Uppdatering 22:18: Det här är första gången jag hör Sveriges bidrag. Bra! Catchy! 

Uppdatering 22:20: Skrev: "Catchy! .....om mamma kommer ihåg vad det betyder från förra året..." Nej, det gör hon inte. "Ärligt talat så har jag glömt bort det 😅🤣😅🤣" 

Uppdatering 22:26: Azerbajdzjan var falsk! Australien har bättre showvärde än låt. 

Uppdatering 22:30: Gillar inte Portugal.

Uppdatering 22:34: Luxemburg är tillbaka! Sista låten för ikväll. Gillar den! 

Uppdatering 22:42: Av 15 bidrag gillar jag Litauen och Luxemburg. 

Uppdatering 22:43: Johnny Logan! Sjunger med! 

Uppdatering 22:44: Johnny Logan sjunger Euphoria! Gåshud!

Uppdatering 22:48: Älskar också Après toi!

Uppdatering 23:14: Resultatet! 1: Serbien. 2: Portugal. 3: Slovenien.

Uppdatering 23:15: 4: Ukraina. 5: Litauen!!!

Uppdatering 23:16: 6: Finland. 7: Cypern. 

Uppdatering 23:17: 8: Kroatien. 9: Irland. 😵

Uppdatering 23:18: Sista är Luxemburg!!!! 😁

Moving on. Dagens recept är Quinoa- och mandelsmörsbollar! 😊 Jag utgick från sida 126 och 127 i "Energisnacks : nyttigt, gott, enkelt" av Fern Green, och Havre- och jordnötssmörsbollar. 

Quinoa- och mandelsmörsbollar

Mängd: 4 st stora bollar 

Ingredienser:  

300 g kokt quinoa

60 g mandelsmör

1 msk vatten 

1 nypa salt

1 tsk vaniljpulver 

5 msk ICA Sötströ 

1 dl riven kokos 

4 dl ICA Ekologiska Små Och Fina Havregryn Glutenfritt 

30 g mandelmjöl

Riven kokos 

Instruktioner:

Skölj quinoa. Häll quinoa, mandelsmör och vatten i en mixer. Mixa slätt. Häll i en skål. Blanda i salt, vaniljpulver, sötströ, kokos, havregryn och mandelmjöl i en skål. Lägg kokos på en tallrik. Forma bollar. Rulla i kokos. Frys i 2 timmar. Servera kallt.

Förvaring: Förvara i frysen. 

Hej svejs!