Ugnsrostad potatis med brödkummin

17 mars är sista dagen, dag 7, på Nutrition & Hydration Week och dag 17 på Nutrition Month. Ugnsrostad potatis med brödkummin är dagens recept. Jag utgick från Nami-Nami. 

Ugnsrostad potatis med brödkummin

Mängd: 1 st portion, ca 640 g

Ingredienser:

12 fasta potatisar (~ 1210 g)

20 g rapsolja 

1 tsk salt 

1 tsk torkad mejram 

2 tsk malen brödkummin

1/2 krm malen svartpeppar 

Instruktioner:

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt. Skala potatis. Skär i klyftor. Blanda potatis, rapsolja, salt, mejram, brödkummin och svartpeppar i en skål. Fördela på bakplåt. Rosta mitt i ugnen i 35-36 minuter. Servera varmt. 

Förvaring: Förvara i kyl.

Pakada!